Deskripsi Kerja, Tugas dan Tanggungjawab Baker PT. Kencana Anakmas Lestari adalah sebagai berikut :
- Memonitoring jalannya proses produksi.
- Membuat produk sesuai item dan standar pembuatan (SOP)
- Memeriksa dan memonitor besar kecilnya wasted.
- Membuat laporan proses kerja produksi yang meliputi : laporan gas, laporan point produksi, laporan kebersihan evaluasi wasted dan opening / closing prosedur.
- Membersihkan peralatan ( equipment ) dan lantai setelah produksi dan lingkungan kerja.
- Melaporkan masalah-masalah keamanan pangan.
